あけましておめでとうございます！ 今日は新年一発目の日曜日。 5日なので今年は ”今日まで休み” ＆ ”今日から仕事” の確認は無い。 ちょっと細かいことだけど･･･
今年も残すところあと2日。 ものすごく速い。ｸｯｿ速い。 振り返ってみると、去年のこの時期に同じような記事を書いた記憶が、鮮明に蘇る。 早すぎませんか？ 俺は、･･･
今週はクリスマス。 この時ばかりは、ビーフよりチキン。 骨付きチキンをガブリといただく。 あふれる肉汁が唇の横をしたたる。 あれが、めっぽう熱い。 ついつい揚げ･･･
去る12月5日、第63回岡山県枝肉共進会がありました。 俺は行ってはいないけど、同僚の藤原が毎年出席してます。 ちょっとここでビーフのセリのシステムについての解･･･
12月31日(火) ～ 1月7日(火) 今日から１２月。 週明けから早速、ビーフ業界では大きなセリ会が催されます。 じゃんじゃん提供していくので、皆さんもじゃん･･･
始めから読む。(永久保存版だぞ) 前回まで、BBQの肉の量は120gで十分だと力強い解説をしてきた。 それでもなお「そんな量では少なすぎるだろ！」と思われる方も･･･
最初から読む。(とても役に立つぞ) 前回は… ① 余分に食材を持ってくる ② 子供は、ほとんど食べない これを徹底解説したぞ。 じゃ、今回は③の飲み過ぎてそもそ･･･
じゃ、今回は前記事を踏まえ、さらに深堀していくぞ。 バーベキューで一人300gは多い。 120gで十分！ 理由として ↓ ↓ ↓ が必ず起こるので、120gで事･･･
👳🏽：BBQするから、肉を5キロくらいくれよ。 🕺：いいけど、何人でするの？ 👳🏽：10人くらいかな。 🕺：お前ら、フードファイターかよｗ これは適当に頼みすぎ･･･
岡山マラソン当日。 天気は曇の予報だったけど、何のことはない、青空が広がる晴天。 日差しが眩しい。 少し寒かったけれど、走るのにはちょうど良かった。 どの場所で･･･
明日は、いよいよ岡山マラソン。 ちなみに、俺出ます。 で、さっきゼッケンなどを貰いに行くために、前日受付に行って来ました。 結構な人だかりで、屋台も出てました。･･･
A5はあくまで見た目の評価。 美味しさは、評価基準外であると前記事でお伝えしました。 確かに霜降り具合がハンパなく、とても美味しそうな見た目。 旨いのは間違いな･･･